1、准备好食材
2、莲藕切成2-3毫米厚的片，不要太薄也不要太厚，泡一下水，去锭粉
3、锅里放适量水，水开后放进莲藕煮1分钟，透就好，不要煮软了
4、然后过一下冷水沥干待用
5、倒入料汁翻炒20秒左右，炒到汤汁浓稠就可以出锅了
6、开吃
