怎样腌制腊肉

2024-10-17 02:26:08

1、先看天气预报。选一个接下来一个星期没雨有风的日子。把五花肉刮洗干净后晾干水份。

怎样腌制腊肉

3、花椒,白酒,白糖和五香粉倒在一个可以在冰箱过夜的盆里。

怎样腌制腊肉

5、把猪肉放入抓匀,放入冰箱,中间翻动几次。

怎样腌制腊肉

7、腌好的猪肉用筷子在一头上插个洞。

怎样腌制腊肉

9、所有猪肉全弄好。

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11、挂在阴凉通风处晾干。

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