1、毛薯长这样，跟山药相似。
2、毛薯洗净削皮。
3、切片后用清水冲洗后浸泡防氧化变色。
4、热锅热油中火放毛薯翻炒均匀
5、加入适量水大火煮至毛薯熟透。(大概3分钟左右)
6、放入适量盐，盛出撒上葱花。
