1、蒸蟹30分钟
3、取下蟹壳，内部刮干净，用清水洗净备用
5、把螃蟹一分为二
7、蟹黄入盘
9、像这样用筷子戳，腿肉就会出来
11、把姜揉成姜粉
13、放入滤干的蟹盖，炸透，炒香
15、然后倒入蟹肉，加入盐、糖、白胡椒粉，当油的颜色改变时熄火
