1、准备里脊肉一块，料酒15g，盐5g，花椒粉5g，蛋清一个，味精5g。
2、将里脊肉洗净，切成薄片备用，切好葱，姜，蒜备用。
3、起锅加热放适量的油，然后放白糖熬汁。
4、放入肉片和葱姜蒜，翻炒均匀即可。
5、总结如下。
