1、黄洋葱剥皮后洗净，切成丝备用。
2、笨鸡蛋磕入碗中打散，放入锅中炒至凝固盛出备用。
3、锅内留底油，放入葱花炝锅，放入洋葱丝翻炒2分钟，放入鸡蛋翻炒。
4、锅内倒入生抽、味精调味，翻炒均匀出锅盛盘。
