1、热锅倒入橄榄油，放入蒜末炒香，再放入米、水，拌匀后煮滚。
2、滚后再搅拌一下，放入腊肠和肝肠
3、盖上锅盖，关小火煮15分钟。
4、煮至饭粒膨胀，取出腊肠和肝肠，将饭略拌松。
5、以上就是腊味锅巴饭的做法了。
