1、帝富莱黄鹂芽洗净，用清水浸泡后，投入沸水锅中焯水至熟，捞起，用纯净水透凉，沥干水待用;
2、番茄洗净，用沸水烫后，去外皮，片下衣(内芯另作它用 )，切成丝；
3、将帝富莱黄鹂芽、番茄丝、白糖、香油盛入盘内拌匀即成。
