1、香菇去蒂后洗净，撕成小块备用。
2、扇贝刷洗干净，上锅隔水蒸开口，剥出扇贝肉备用。
3、锅内倒入少许油，放入葱花炒香，放入香菇煸炒至变软后放入扇贝肉翻炒1分钟。
4、锅内倒入生抽、蚝油调味，翻炒后出锅盛盘。
