肥牛饭的做法

1、准备好肥牛，西兰花，洋葱。

2、将生抽，蚝油，白糖，盐，淀粉，水，兑成汁备用，盐根据自己的口味添加。

3、烧开水滴几滴油，放一小勺盐煮西兰花，煮好后摆在盛好米饭的盘子边缘。

4、另外再烧一锅水，烫煮肥牛片，变色立刻捞出，备用。

5、煎两个鸡蛋备用。

6、热锅倒油，炒洋葱。

7、将洋葱炒软后放入肥牛片翻炒。

8、再加入之前调好的汁，迅速翻炒。

9、将炒好的肥牛片，倒在米饭上。摆上煎好的鸡蛋，好吃的肥牛饭，做好了。