1、准备好食材
2、冬瓜洗净，去皮瓤
3、把冬瓜切小块
4、热油锅，把姜、葱、蒜炒香
5、加入冬瓜翻炒
6、加入少许盐、冰糖调味
7、加入生抽、蚝油调味，翻炒均匀
8、加入少量清水，翻炒均匀，烧至冬瓜软烂即可
