1、黄秋葵清洗后放入沸水焯半分钟，过凉水后去蒂切段。
2、海蜇皮放入清水中浸泡去除多余的盐分，切成丝。
3、盆内放入秋葵和海蜇，放入葱花蒜末、生抽、醋和蚝油搅拌均匀。
4、拌好的秋葵海蜇盛在盘中即可。
