1、菠菜洗净凤矿切段，开水焯一下。
2、放凉水捞出，沥干。
3、放入盘中加酱近沟仗油，调伴。
4、青芥辣酱，荡陕用醋调开，放入菠菜中。
5、再加入料油调伴。
6、放入葱花，调伴好了，配上煎饼，大葱非常好吃。
