1、大骨充分泡水，洗净血沫。香菇洗净切好十字刀花。辅料全部准备齐全。
2、取一个电饭锅内胆，把大骨，香菇和所有辅料全部放入电饭锅内，加水淹没大骨。一般不用加盐，因为有黄豆酱，口味重的可以再放入少量盐。
3、把电饭锅内胆放入电饭锅开启蒸饭模式。
4、蒸饭模式结束后稍微凉一下，就可以直接食用了，当然，再放置一个小时味道更加。
