糖煮栗子的做法

1、煮开水，把栗子放进去，泡1小时，原剧中是现採现剥，我们买来的有点难，所以先泡下

3、放水，加小苏打一勺泡一晚

5、换水，不是洗，用牙签挑掉粗的筋，轻轻搓掉表面的毛毛

7、称重栗子重量，加60%的白糖，水刚没过栗子就行，小火煮30分钟，这时候水已经稠稠的感觉，快好时加20ml红酒

9、第二天的栗子，想等2个月试试市子说的糯糯的口感，可是心太急