日本寿司的做法

1、大米，做成寿司饭放凉。把米饭打散但米粒不要打碎。

3、把鸡蛋放点盐，搅拌，摊成鸡蛋饼。

5、把鸡蛋饼切成丝备用。黄瓜、火腿、泡菜都切成条备用。

7、各种备用的蔬菜和火腿。

9、把拌过寿司醋的米饭均匀地铺在海苔上

11、准备开始卷，先掀起寿司帘，往前卷。

13、海苔卷一圈后，要把帘子掀开，可别把帘子卷进去。

15、用菜刀把蘸水切成这样子。