1、做法：
1，瘦肉洗干净，锅里放水，加点五香八角煮，肉煮透后捞起，
2、2，晾凉了切大的薄片，红油加生抽，醋，白糖拌匀，
3、3，再加入适量的盐，鸡精，调成料汁，肉摆盘，均匀放上切的蒜末，浇上料汁，撒上葱花，拌匀开吃。
