1、秋葵去蒂后放入沸水焯半分钟，沥水后切段。
2、白玉菇去根后清洗，放入沸水焯1分钟。
3、锅内倒入少许油，放入葱花炒香，放入白玉菇翻炒2分钟，然后放入秋葵爆炒1分钟。
4、锅内撒入盐、味精调味，翻炒后出锅盛盘。
