1、金沙奶黄馅分成25g/个。
2、清水和白糖混合，煮沸。
3、加入澄面、糯米粉和生粉，揉匀。
4、加入玉米油，搅拌均匀。
5、揉成光滑的面团。
6、分成25g/个。
7、加入食用色素，揉匀。
8、压扁，放上金沙奶黄馅，收口。
9、揉圆。
10、月饼模具内撒上糯米粉。
11、放入面团，压出花纹。
12、放入蒸锅中，蒸熟。
13、取出，放凉。
