1、小米椒切段大蒜和生姜剁碎小葱切段备用
2、西红柿切碎备用
3、鸡蛋打散备用
4、水淀粉调好备用
5、锅里倒入稍微多一点的油
6、油热后加入蛋液待鸡蛋边缘蛋白起泡后立即打散然后盛出备用
7、出锅前撒上葱花跟米饭绝配超级下饭
