豌豆炒香干的做法
1、豌豆剥皮洗干净，锅中烧开水焯熟捞出来沥干水分
2、豆干放滚水中烫一下去豆腥味
3、捞出来控水切丁
4、装入盘中备用
5、姜片和干辣椒切末，锅中放入适量油炒香姜末和干辣椒
6、倒入豆干和豌豆稍炒片刻，加一勺生抽，2g糖和适量盐翻炒均匀即可
7、盛出装盘，完成
1、豌豆剥皮洗干净，锅中烧开水焯熟捞出来沥干水分
2、豆干放滚水中烫一下去豆腥味
3、捞出来控水切丁
4、装入盘中备用
5、姜片和干辣椒切末，锅中放入适量油炒香姜末和干辣椒
6、倒入豆干和豌豆稍炒片刻，加一勺生抽，2g糖和适量盐翻炒均匀即可
7、盛出装盘，完成