1、500g土豆切成大块然后改刀，放入碗中，加入10g盐，100g水，泡软挤掉多余的水分，裹上一层玉米淀粉，锅中油温六成热，放入锅中炸熟
2、捞出控油，碗中放入30g白糖，30g番茄酱，10g白醋，20g水，搅拌均匀倒入锅中，熬至黏稠，淋在土豆上即可
