1、备好食材，香葱、胡萝卜、香菇切碎。
2、在肉馅中加料酒、盐、生抽、胡椒粉搅上劲。
3、倒入切好的菜搅匀，加入豆腐碎，搅拌均匀。
4、加淀粉呈厚糊状。
5、锅中少许油，用小勺子挖入锅中呈圆形。
6、煎至两面金黄即可。
7、美味，软糯香。
