1、先将猪肋排剁成8cm长的排骨段。
3、将冬瓜切成三角块。
5、大蒜切成段。
7、放入猪肋排焯水一分钟去掉表面的血沫，捞出备用。
9、煮开以后将蒜段捞出，将冬瓜、花雕酒、鸡精、红枣十颗一起放入，再煮20分钟
