怎么简单的做虾仁豆腐蒸鸡蛋?

1、鲜虾处理干净洗好沥干，放入少许盐料酒生姜拌匀腌制十分钟左右

2、两个鸡蛋打散放入80克凉开水调匀放入切小块的豆腐

3、上锅蒸5～8分钟，一定用中小火哦

4、蒸完后，关火，放入虾仁继续蒸2-3分钟

5、把酱汁，一勺冷开水，一勺生油搅拌均匀

6、蒸成酱油

7、淋上酱汁，在桌上撒上一些葱