螃蟹粥的详细做法图解
1、
螃蟹和虾一定要用鲜活的，这样煮的粥才美味
2、
大米洗净沥干水备用
3、螃蟹去掉肚子下的三角盖，去掉捆绑物，用刷子刷干净
4、去掉腮，一个螃蟹切两半
5、去掉沙线和肠子，去掉头
6、把去掉头的虾片成两片
7、
生白放进砂锅里一次性加足水，大火煮开后调成中火，
8、米粥煮5分钟后放进洗干净处理好的螃蟹，搅拌
9、
米粥中火煮20分钟后，加入切成极薄的姜片用勺子搅拌一下
10、再煮5分钟，加入处理好的鲜虾，用勺子搅拌一下
11、继续煮3分钟，关火即可。
1、
螃蟹和虾一定要用鲜活的，这样煮的粥才美味
2、
大米洗净沥干水备用
3、螃蟹去掉肚子下的三角盖，去掉捆绑物，用刷子刷干净
4、去掉腮，一个螃蟹切两半
5、去掉沙线和肠子，去掉头
6、把去掉头的虾片成两片
7、
生白放进砂锅里一次性加足水，大火煮开后调成中火，
8、米粥煮5分钟后放进洗干净处理好的螃蟹，搅拌
9、
米粥中火煮20分钟后，加入切成极薄的姜片用勺子搅拌一下
10、再煮5分钟，加入处理好的鲜虾，用勺子搅拌一下
11、继续煮3分钟，关火即可。