怎样做紫薯开花馒头
1、紫薯切片蒸熟。
2、碾成紫薯泥。
3、酵母加温水溶解备用。
4、紫薯泥加糖后拌匀。
5、加入面粉酵母拌匀。
6、揉成光滑状醒发。
7、面粉中加糖。
8、倒入酵母搅匀。
9、和成光滑面团醒发。
10、紫薯面团分成等量的小块搓圆。
11、白面团分成等量的小块。
12、都用手，团成包子状。
13、擀薄后放上紫薯小团，用包包子的手法包起来。
14、在面团上切十字花刀。
15、静置15分钟，二次醒发。
16、中火煮20分钟。
17、关火后再焖5分钟。
18、美味即成。
1、紫薯切片蒸熟。
2、碾成紫薯泥。
3、酵母加温水溶解备用。
4、紫薯泥加糖后拌匀。
5、加入面粉酵母拌匀。
6、揉成光滑状醒发。
7、面粉中加糖。
8、倒入酵母搅匀。
9、和成光滑面团醒发。
10、紫薯面团分成等量的小块搓圆。
11、白面团分成等量的小块。
12、都用手，团成包子状。
13、擀薄后放上紫薯小团，用包包子的手法包起来。
14、在面团上切十字花刀。
15、静置15分钟，二次醒发。
16、中火煮20分钟。
17、关火后再焖5分钟。
18、美味即成。