1、准备的用料。
3、低粉过筛加入。
5、拌好的面粉基本就烫熟了,再用小火加热炒,直到底部出现一层薄膜关火。
7、拌好蛋液的面糊用铲子提起可以成倒三角就可以了。
9、烤箱200度预热后,泡芙坯放进,中层烤15分左右不再涨大改180度烤15分钟左右,或者根据自家的烤箱调节温度
11、淡奶油用打蛋器高速打发成固体状后。