1、准备食材：河粉、胡萝卜、豆芽、胡萝卜、红辣椒、青辣椒，香葱等；
2、胡萝卜去皮洗净切丝，豆芽洗净沥干水，红辣椒青辣椒分别洗净切好；
3、热锅，倒油，把青辣椒、红辣椒、胡萝卜素倒入锅中煸香；
4、改为大火，加入豆芽翻炒；
5、继续大火把河粉加入，翻炒 ，要不断翻炒二手筷子翻炒
6、加入鸡粉、酱油，炒香；
7、放盐、香葱炒均即可
