1、先不要开火，冷锅中倒入外婆乡小榨菜籽油。油的量比平时炒菜要大的多。
3、约2－3分钟后，锅中油沸腾，听到花生不停发出噼没橹誊锅噼啪声时，立即转小火！小火！小火！并且不停地翻炒， 不能停，不要偷懒！
5、将醋，生抽，白糖混合搅匀。
