1、我们在盆中放入鸡蛋，再放入食用碱，搅拌均匀后再放入切碎的松花蛋，继续搅拌均匀
2、接着将松花蛋液灌入准备好的肠皮中，收紧两端，锅中加水烧开
3、接着转小火将蛋肠上锅蒸十分钟，最后关火焖十分钟即可根据自己的爱好开吃啦
