不用一滴老抽，酱油，做色香味俱全的红烧排骨

1、排骨改刀剁成小段

2、煮锅烧开水，把排骨焯烫一下捞出

3、洗去浮沫备用

4、葱姜，胡椒粒和八角，还有香叶忘了拍了

5、炒锅放2勺油，放入白糖，小火炒

6、一直把糖炒化，成褐色浮沫状态在油面上

7、放入排骨，改大火翻炒

8、不要着急，把排骨炒出油，外皮微焦的状态

9、加水，水微微末过排骨

10、再加入备好的八角，胡椒粒，盐，蚝油，和香叶，烧开后，改小火慢炖

11、洋葱切成1厘米见方的快状

12、大约40分钟后，炒锅内水烧干

13、放入洋葱

14、在翻炒出油即可