1、青红彩椒去蒂后洗净，掰成小块备用。
2、菠萝削皮后切成小块，淡盐水浸泡一下，冲洗干净沥水。
3、锅内倒入少许油，放入葱花炒香，放入菠萝翻炒2分钟后放入彩椒翻炒2分钟。
4、锅内倒入生抽、蚝油调味，翻炒均匀出锅盛盘。
