1、将生菜洗干净 ，每片叶子摘下来。加大的可以撕开备用
2、锅中加水烧开，加入生菜烫一下捞出装盘
3、将锅倒入油，油开后放入蒜末炒香
4、加入蚝油，生抽，盐和水淀粉，水淀粉的水多放些。熬到浓稠
5、再将生菜倒入锅中翻炒均匀即可