1、胡萝卜洗净后削皮切成滚刀块备用。
2、土豆洗净后削皮切成小块备用。
3、锅内倒入少许油，放入葱花炒香，放入胡萝卜翻炒后放入土豆块翻炒，加入适量水大火烧开然后继续煮10分钟。
4、锅内撒入盐、味精调味，关火出锅即可。
