1、白菜洗净，中间一刀切开，用刀祛除三角白心
2、白菜切成细丝，要稍微细一点，好入味。放盆中备用。
3、切角祛籽，切丝。
4、一次放入辣椒油，食盐，生抽
5、最后放入山西醋适量
6、拌匀，多拌一会即可。
