1、白菜切成片后洗净，备好油面筋塞肉
2、锅内水开后倒入白菜焯水后捞起
3、备好蒜瓣和葱花
4、锅内倒油，温油下入蒜瓣爆出香味
5、再把白菜倒入白菜出香味后加盐调味
6、再把油面筋塞肉倒入
7、加入生抽翻炒均匀后再倒入少许开水盖上大火烧开转小火烧
8、烧至油面筋皮起皱后翻炒均匀
9、一直烧到白菜熟软入味熄火出锅
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