1、事先准备好材料，将厨房用纸除霜吸收水分
2、把鱼切成块，放在绞肉机里搓成泥
3、胡萝卜碎和鱼泥放入碗中
4、加入玉米淀粉、盐、料酒和适量清水顺时针拍打
5、用虎口挤出勺子沾水接住就可以了
6、全部做好放入盘中备用
7、炸制全部浮起表面发黄就可以捞出，炸好好放入盘中吃不完可以冷冻保存
8、成品图
9、成品图
