1、大白菜洗干净，最好放水里浸20分钟左右
2、辣椒、大蒜切碎，大白菜梗切细
3、锅里热油，稍多一点，爆香蒜末
4、先放入大白菜梗快速翻炒
5、放干辣椒，白菜叶
6、倒入适量米醋，加点糖，放盐、鸡精调味
