教你做黄牛牛肉汤选用的食材量重要
1、最主要的是选用牛骨头熬汤，要用牛腿骨熬汤
2、直径为80的锅，熬汤时先放一半的水，汤熬一小时后在加满锅水
3、要用30斤汤一调汤，白料2平勺子，中料2平勺子。大料小半勺子，要放盐味精，主要还有三花，汤熬10分钟后，在把大料捞出，大火烧烤5分钟关火
1、最主要的是选用牛骨头熬汤，要用牛腿骨熬汤
2、直径为80的锅，熬汤时先放一半的水，汤熬一小时后在加满锅水
3、要用30斤汤一调汤，白料2平勺子，中料2平勺子。大料小半勺子，要放盐味精，主要还有三花，汤熬10分钟后，在把大料捞出，大火烧烤5分钟关火