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怎么区别碱面和小苏打
2026-04-21 16:21:34
1、化学名称不同,小苏打叫碳酸氢钠,碱面叫碳酸钠。
2、碱面易溶于水,小苏打在温水中基本不溶。
3、使用效果不同,碱面主要作为疏松剂,小苏打作为膨松剂。
4、总结如下。
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