1、鸡蛋加盐打散。
2、加蛋液二倍的温水打均。
3、蛋液过筛，并用勺子撇去表面的浮沫。
4、蒸锅里水沸后放入蛋液碗，一定要转小火，把羊肚菌铺在上面，还有枸杞，微微装饰一下
5、淋入1勺生抽+半勺香油+葱花。水蒸蛋完成。
6、羊肚菌蒸蛋的成品图。
