特色香炸虾铃

　　食材明细

　　河虾500克

　　鸡蛋清50克

　　小麦面粉25克

　　黄酒5克 盐1克

　　辣酱油8克 椒盐5克

　　猪油(炼制)50克

　　教您特色香炸虾铃怎么做，如何做炸虾铃才好吃

　　1. 将虾去皮(留虾尾)，用精盐、黄酒拌匀;

　　2. 碗内放入蛋清与面粉搅匀成糊，待用;

　　3.

　　4. 花椒盐、辣酱油同上餐桌供选食。