1、准备200克米粉用热水泡，10分钟再过冷水泡，起锅烧油，放入50克五花肉丁炒至金黄，再放入10克加10克米酒爆香
2、下入50克蘑菇翻炒，再倒入50克清水，加上20克鸡蛋煮一分钟。
3、最后放入10克胡椒粉，10克味精，10克蚝油，10克酱油，10克香油搅拌均匀即可
