1、西蓝花洗净切成小朵。
2、过水焯熟，如果喜欢软糯口感可以略微加长焯水时间。
3、热锅倒油，油热下入姜丝葱花炒香，加入西蓝花翻炒约2分钟，依据口味加入适量盐，加入蒜末，淋上蚝油，继续翻炒2分钟左右。
4、出锅装盘，完成。
