1、把山楂洗干净，控水，用筷子在中间把山楂里面的核去掉。
2、把准备好的山楂拿清水泡着，不然容易在空气中氧化。
3、冰糖白糖和醋拿出来，倒入到100毫升的水中。
4、放在锅里用中小火慢慢熬，在熬糖的时候一定要一边熬一边搅拌着。
5、一定要熬到糖全部化开和锅里的水全部蒸发掉，等到锅中开始冒出非常均匀的小气泡时加入白醋。
6、把准备好的山楂倒进去，搅拌，一直搅拌到糖浆不在粘稠为止。
