去湿热薏米红豆汤的做法

1、薏米在《神农本草经》一书中被列为去湿气的上品，湿气具有粘、滞的特点，很不好去除。如果大便粘在马桶上用水反复冲不掉，说明你的身体内的湿气已经很严重了。薏米是理性的去湿食品，也具有药性，可以说是两全其美，不妨到超市买些薏米煮粥喝 。

3、薏米和红豆放在一起，双管齐下去湿气，补身体，效果更加明显。因为二者都不容易煮烂。所以最好在煮之前，放上清水泡上半天时间。这两者在一起的消肿作用非同一般，它们不伤身体，尤其是对中老年的肥胖者，水肿者，可谓是人间少有的上品。

5、蒸煮的过程中不怕工具简易，哪怕你就是在一片空地里用砖头支起一个砂锅，也能把它们煮好。砂锅的传热慢，不容易破坏薏米和红豆的营养价值。在水没有开之前，可以大火把水烧开，然后再用小火。用小火的目的是不破坏它们的有效成分，用大火的目的是为了把水先烧开。

7、等开锅后的三分钟后，尽量用下图的木炭状的火去熬薏米和埂筝田奔红豆，不带火苗的，温和的火。锅中的薏米和红豆才不激烈地运动，才能存留它们的性状。开靳陂偃蟛锅后，用这种火熬上半个小时，甚至更长的时间，保证难熟的薏米和红豆不会半生不熟。待取下薏米红豆汤后，冷却一会，适合饮用的时候再适量饮用。