1、猪肉切成肉沫，起锅烧油。
2、油热下肉沫，将肉炒至发白。
3、放姜沫，料酒，甜面酱，黄豆酱，鸡精盐老王头。
4、翻炒炒至酱油色装碗备用。
5、水开下入面条，煮熟装入碗中。
6、放入葱花，淋上热油，放入酱料，搞匀即可。
