牛肉发白是怎么回事

2024-10-27 04:40:12

1、放冰箱时间过久了。鲜牛肉放冰箱解冻后都会多多少少发白的，放的越久越白。

牛肉发白是怎么回事

3、原本蛋白质使无色的，这样反应一来就变白了。

牛肉发白是怎么回事

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