1、竹笋切成粒放在碗中。
2、砂锅中注入适量的清水，倒入淡菜。
3、放入大米和竹笋，用勺子搅拌均匀。
4、盖上盖，大火煮沸后改用小火慢炖45分钟。
5、揭开盖，加入适量的盐和生抽调味。
6、用勺子搅拌均匀至入味。
7、盛出放凉即可食用。
